Basisches Gemüse

  • Algen (z. B. Nori, Wakame, Hijiki, Chlorella, Spirulina)
  • Alfalfagras und -sprossen
  • Artischocken
  • Auberginen
  • Blattkohl
  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Butterrüben
  • Chili
  • Chicoree, roter und weißer
  • Chinakohl
  • Chlorella
  • Endivien
  • Erbsen
  • Essbare Blumen
  • Feldsalat
  • Fenchel
  • Frühlingszwiebeln
  • Gerstengras
  • Grüne Bohnen
  • Grünkohl
  • Gurken
  • Hafergras
  • Kaiserschoten
  • Kamutgras
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Knoblauch
  • Knollensellerie
  • Kohlrabi
  • Kohlsalat
  • Kopfsalat
  • Kürbis (alle Sorten)
  • Lauch / Porree
  • Löwenzahn
  • Mangold
  • Meerrettich
  • Nachtschattengewächse
  • Okra
  • Oliven
  • Paprika
  • Pastinakenwurzel
  • Radieschen
  • Rettich
  • Rhabarber
  • Rosenkohl
  • Rote Beete
  • Roter Rettich
  • Rotkohl
  • Rucola
  • Salat
  • Sauerampfer
  • Schalotten
  • Schwarzwurzel
  • Sellerie
  • Sojasprossen
  • Spargel
  • Spinat
  • Spirulina
  • Spitzkohl
  • Staudensellerie
  • Steckrüben
  • Süßkartoffeln
  • Tomaten
  • Wasserkresse
  • Weißer Rettich
  • Weißkohl
  • Weißrübe
  • Weizengras
  • Wilde Kräuter
  • Wirsingkohl
  • Zucchini
  • Zuckererbsen
  • Zuckerschoten
  • Zwiebeln